tuchkanchik

Концепция Типографии мне не очень нравится, но Барбара - огонь.

Нравится, что тут два этажа. Внизу круто потусить, если хочется танцев и движа. Наверху можно посидеть, поболтать, почилить. С каким бы настроением ни пришел, в Барбаре будет ок.

Выбор пиваса большой, бармены охотно помогают выбрать и не психуют, если ты долго не можешь решить, что хочешь. Нравится, что есть настоечки, иногда хочется накидаться в щину.

Очень, прям капец, люблю тут чили. Оно просто идеальное, в меру острое, в меру жидкое, с жирной густой сметанкой. Чили и к пиву хорошо заходит, и к настойкам, и с похмелья прям прекрасно, да и просто поесть, когда голодный.

Не нравится только кран в туалете, как-то его неудобно открывать-закрывать. А, ну и лезть на второй этаж пьяненькой по такой крутой лестнице тяжело, а спускаться - страшно. Но зато туалеты симпотные и чистые, такие прям инстаграмные.

Это лучшее место в городе, если не в мире!

Я всего год живу в Новосибирске, и это место один из первых, куда я зашла после переезда. И за год ни одно заведение так не запало в душу.

Тут прекрасно абсолютно всё.

1. Первее всего - о прекрасной девушке, которая тут работает. Это просто не описать словами. Таких работников бы в лучшие рестораны, там им место! Она следит за всеми столиками - и едва ты доел суп, тебе уже несут кофе или десерт. Она помнит, что мы любим и не любим. Например, я не ем кинзу, и в суп ее никогда мне не кладут. Или я один раз попросила положить поменьше сгущенки в кофе - и теперь в моем кофе всегда идеальное количество сгущенки, даже не нужно просить. Или муж ест лапшу вилкой, один раз сходил за ней на стойку, а теперь вилку сразу приносят к супу. Ну это же просто ну чудо какое-то! Это же закусочная в торговом центре, а сервис - как в крутом ресторане. Я больше нигде такой заботы не встречала.

2. Невероятно, божественно вкусный суп. Это просто наркотик какой-то - и не я одна так думаю! Моя подруга тоже подсела на фо, иногда у нее случаются "ломки") Тогда мы сразу идем есть супчик. В других заведениях этой же сети он почему-то не такой вкусный, как будто меньше специй в нем.

3. Тут всегда свежий сочный лайм и свежие кусочки перца, а рис неразваренный и сухой. На Студенческой мне как-то принесли ужасно сухой лимон и скукоженные кружочки перца, будто их вчера забыли на столе. Думаю, так случилось, потому что официант разложил их по мисочкам сильно заранее, чтобы сэкономить время в запару. Здесь же всегда лайм и перчик кладут перед подачей гостю, поэтому выглядит все красиво.

4. Приятный интерьер и классная вьетнамская музыка. Уже привыкла к песням, а сперва казались очень необычными_ На мой взгляд, прикольно, аутентично. И очень нравятся столики для швейных машинок. Как я понимаю, это отсылка к тому, что во Вьетнаме отшиваются многие известные бренды.

В общем, это великолепное заведение, которому я желаю процветания. Это действительно "мое" место, где меня знают, ждут, где мне рады. Не ожидала, что когда-то у меня сложатся такие отношения с заведением)

Очень расстроило обслуживание.

Были у вас впервые, сели на летнике, заказали. Официант почему-то не записывает заказ и перепутал напитки. Но это ладно, не критично, все поменяли.

Не понравилось, что внимания нашему столику не уделялось вообще. Просто ноль. К нашему столику не подходили совсем. Мы ждали счет 10 минут, просить его пришлось дважды. В это время официант спокойно беседовал с другими посетителями, обнимался, здоровался, наливал воду. Летник небольшой, туда много народу не поместится в принципе, поэтому совершенно не могу понять причины такой задержки. Обновить напитки не предложили. Вот просто полный игнор, будто нас и нет. Непонятно и обидно.

Я не ожидаю чудес сервиса, смотрения в рот и угадывания желаний гостя. Но игнорить одних посетителей и тусоваться в это время с другими - это как-то ну не очень.

Напитки понравились, особенно вино. Очень понравился тартар, великолепный. Пасту не заценила: какой-то неприятный привкус, будто лук пережарили. Может быть, так и задумано, не буду судить. Но отношение персонала испортило всё впечатление от напитков и еды.

Всё хорошо, вкусно, сервис прекрасный.

Но друзья, почему в субботу вечером, во время концерта, работает один бармен? Парень старается изо всех сил - но это просто нереально, обслужить столько народу без пробок. Он и наливает, он и рассчитывает, он и заказы принимает, он и консультирует по сортам - да тут нужны как минимум трое!

Даже в разливайках на районе решили вопрос с усилиением, а в огромном баре такая фигня.

В итоге ушли гораздо раньше, чем собирались, потому что ждать в очереди за пивом 10-20 минут не было никакого желания.

Пожалуйста, возьмите еще одного человека на подмогу бармену.

Хотели сделать предзаказ сегодня, пять раз звонили, но трубку не взяли. Грустно.

Заказали фалафель и бургер в фалафелем.

Фалафель в лаваше вообще не понравился. Во-первых, попросили положить ореховый соус, а положили томатный. Во-вторых, сам фалафель квёлый, будто разогретый. И еще какая-то непонятная горчинка была. Но свернуто хорошо, лаваш вкусный и мягкий.

Бургер супер, претензий ноль, очень вкусный, котлетки ароматные, много овощей.

Цены весьма кусаются, на мой взгляд. Малюсеньккая шавуха с фалафелем - 180 рублей. Столько же стоит шавуха со свининой или гамбургер. Странно, учитывая, что килограмм нута стоит раза в три дешевле килограмма свинины. Типа веганский налог?